Name: Kräuter-Hackrolle
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 20 g Butter; Fondor; 1 mittl Ei; 1 Beet Kresse aus dem Karton; 1 Bd Petersilie (glatt od. kraus); 2 Bd Schnittlauch; 2 Bd Dill; 1 Päckchen Hackfleischfix von Knorr oder Maggi; 125 ml Wasser; 1 EL Ol; 500 g Hackfleisch, nach Wahl

Kosten: estimatedCost_1
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

20 g	Butter
	Fondor
1 mittl	Ei
1	Beet Kresse aus dem Karton
1 Bd	Petersilie (glatt od. kraus)
2 Bd	Schnittlauch
2 Bd	Dill
1 Päckchen	Hackfleischfix von Knorr oder Maggi
125 ml	Wasser
1 EL	Ol
500 g	Hackfleisch, nach Wahl

Zubereitung

Hackfleischfix in kaltem Wasser kurz quellen lassen. Hackfleisch zugeben und alles gut durchkneten. Alufolie einfetten. Den Hackteig darauf unter der Klarsichtfolie ausrollen. Klarsichtfolie abziehen. Kräuter fein hacken. 5 Minuten in Butter dünsten und mit Fondor würzen. Abkühlen!!! Mit Ei vermischen und auf dem Hackfleischteig verteilen. Aufrollen, und locker in der Alufolie einschlagen. Im Backofen bei mittlerer Hitze ca. 50 Minuten garen. Alufolie öffnen und weitere 10 Minuten bräunen lassen.

Tipp: dazu passen Rahmblättle (siehe Rezeptbox von "Shortylein")

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Bratschlauch