Zubereitung
Mehle mit den Gewürzen mischen. Wasser mit Honig,Hefe und Öl verquirlen und zur Mehlmischung geben. Zu einem glatten Teig verkneten. Zum Schluß die Nüsse in den Teig kneten. Abgedeckt 20 min. gehen lassen.
Kurz durchkneten und mit befeuchteten Händen zu einer Kugel formen,auf ein gefettetes Blech legen und die Oberfläche mit mit Walnüssen bestreuen. Fest andrücken. Zugedeckt etwa 20 min. ruhen lassen.
Auf der 2. Schiene von unten in den kalten Ofen schieben,eine Schale mit Wasser dazu stellen und bei 220° etwa 60 min. backen.
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