Zubereitung
Muffinform einfetten und in Kühlschrank stellen. Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Eier, Milch, Margarine, Zucker und Vanillin-Zucker verrühren. Mehl und Backpulver darüber sieben und verrühren.
Kakao, Milch und Zucker in einem zweiten Topf verrühren. Damit dann ca. 1/3 der hellen Masse dunkel färben.
Nun in die Muffinförmchen je dunkle und helle Creme verteilen. Muffinformen dabei nur bis 2/3 füllen.
Muffins ca. 15-20 Minuten backen. Dann aus den Formen nehmen.
Kuvertüren getrennt im Wasserbad einweichen und dann damit die Muffins garnieren.
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