Zubereitung
Die Putenbrustfilets waschen, trockentupfen und in kleine Streifen schneiden.
Den Reis in Gemüsebrühe kochen.
Die Putenstreifen in etwas Olivenöl scharf anbraten, mit Curry, Steakgewürz, Salz und Pfeffer gut würzen.
Die Salatgurke schälen und in dünne Scheiben schneiden (nicht raspeln). Salatsoße mit Joghurt und Kräutern anrühren, Gurkenscheibchen hineingeben.
Wenn der Reis fertig ist, diesen zur Pute in die Pfanne geben, kurz anbraten und bei Bedarf nachwürzen mit Curry.
Am besten schmeckt`s, wenn man beides zusammen von einem Teller isst.
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