Zubereitung
Den Reis in der Gemüsebrühe kochen.
Die Steaks waschen, abtupfen, bei Bedarf klopfen und nach Belieben würzen. Die Bananen schälen und der Länge nach halbieren, die Pfirsiche abtropfen lassen, die Flüssigkeit aufbewahren.
Für die Soße Sahne in einem Topf erwärmen, mit ca. 2 TL Curry (nach Belieben mehr oder weniger) und ca. 100 ml der Pfirsichflüssigkeit abschmecken (nach Geschmack - Soße darf leicht süßlich schmecken). Warm stellen.
Die Früchte in einer Pfanne in etwas Butter braten bis sie bräunlich sind. (2 Pfirsiche pro Person)
Zum Schluss die Steaks anbraten.
Serviert wird eine Reiskugel (dazu Reis in einer kleineren Tasse zusammendrücken und auf den Teller stürzen) mit dem Steak, darauf werden die Früchte angeordnet, darüber die Soße gegeben.
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