ROSEN-APFEL-GELEE

Ein herrliches Rezept mit ungespritzten Rosenblättern. Etwas Besonderes z.B. zum Verschenken!!!!!!!!!!!!

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Zutaten

50 g ungespritzte Rosenblütenblätter
500 g Super Gelierzucker
2 Päckchen Vanillezucker
2 unbehandelten Zitronen Schale davon in hauchdünne Streifen
2 Zitronen Saft davon
250 ml Cidre
800 ml klarer Apfelsaft

Zubereitung

Apfelsaft, mit Cidre, Zitronensaft, Vanillezucker und Zitronenschale in einen Topf geben. Super Gelierzucker dazurühren und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.

Das Gelee 3-5 Min sprudelnd kochen lassen.

Die Rosenblütenblätter unter das Gelee geben, kurz aufkochen lassen und dann vom Herd nehmen.

Den Schaum abschöpfen und sofort in Gläser füllen und verschließen!!

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papa