Zubereitung
Die Tortellini kochen. In der Zwischenzeit die Sahne in einen Topf geben, den kleingeschnittenen Gorgonzola dazugeben und so lange leicht kochen lassen, bis sich der Käse aufgelöst hat. Mit wenig Brühe und Pfeffer abschmecken. Evtl. den Schinken und die Erbsen darin erhitzen (schmeckt sehr lecker).
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