Zubereitung
Reis waschen, ausdrücken.
In einer Pfanne mit Wasser unter Rühren aufkochen, unbedeckt bei kleiner Hitze 30 Minuten köcheln lassen.
Ingwer und allen Zucker dazu, weitere 15 Minuten garen, ev. noch Wasser dazu, bis der Reis gar ist und wie schwarzer Haferschleim aussieht.
Ingwer herausnehmen, Reis in Schalen portionieren, mit Kokosmilch Muster reingießen.
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