Zubereitung
Limette heiss abspülen, Schale in dünnen Streifen abschälen.
Äpfel schälen, vierteln und entkernen. Viertel in Scheiben schneiden.
Limettenschalen und -saft unterheben.
Die Kiwis schälen, quer halbieren und längs in Spalten schneiden.
Wein (oder klaren Apfelsaft mit Saft einer Zitrone nehmen), Gelierzucker, Apfelspalten mit Limettensaft und -schale und Kiwis zum Kochen bringen und zwei Minuten sprudelnd kochen lassen. In eine Glasschale füllen (sieht optisch auch sehr schön aus) und abkühlen lassen.
Dazu schmeckt ungesüsste Schlagsahne.
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