Zubereitung
Die Nudeln *al dente* kochen. In der Zwischenzeit die Knoblauchbutter in der Pfanne auf kleiner Stufe schmelzen lassen und die fein gehackten Knoblauchzehen ganz leicht andünsten. Die fertigen Nudeln in die Knoblauchbutter geben und alles mit grobem Pfeffer überstreuen. Anschließend den geriebenen Emmentaler über die Nudeln geben, kurz schmelzen lassen, umrühren und servieren.
Ein echter Sattmacher für Knoblauch-Fans... aber ziemlich scharf.
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