Zubereitung
Birnenhälften abtropfen lassen.
Auf einer Platte anrichten. Mit Zitronensaft beträufeln.
Den Magerquark mit Mayonnaise, Birnensaft, Birnenschnaps, Salz und weißem Pfeffer glattrühren.
In die Birnenhälften spritzen und mit den Walnusskernen garnieren.
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