Spiegelei- Kuchen

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Zutaten

4 Eiweis
4 EL Wasser
200 g Zucker
1 Beutel Vanillezucker
4 Eigelb
80 g Mehl
80 g Kartoffelstärke / Mondamin
1 TL Backpulver

Zubereitung

Aus den Zutaten oben einen Biskuit - Teig herstellen!! Backzeit : 20 Min bei 200 Grad,

Belag:

2 P. Sahnepuddingpulver

8 Eßl Zucker

3/4l Milch ----------> kochen und abkühlen lassen!!!!

dann mit 3 Becher Schmand vermischen und 1 P. aufgelöste Gelantine unterheben, auf den erkalteten Biskuit streichen,

mit 1 Dose Aprikosen belegen, 2 P. Tortenguß mit 1/2 L Saft aufkochen, darübergießen.

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Themen

kochen, Kuchen