Zubereitung
Teig: Boden :
2 Eiweiß
2 Eßl Wasser ---> zusammen steifschlagen
100g Zucker
2 Eigelb ---> verrühren und dann 100g Mehl + 2 Messerspitzen Backpulver unterheben.
Backen : 200Grad , 15 Min. backen
Tortenboden abkühlen lassen!!!
Füllung: 1. Päck. Götterspeise Himbeer mit 200 ml Wasser auflösen. nach Packungsanleitung)
1 Pack. Frischkäse 200g
+
125g Zucker verrühren,
dann 1 kl. Paket ( Tk) Himbeeren pürieren+
+ alles zusammen vermischen
dann 2 B . Sahne steifschlagen unter die Creme rühren
Die Creme auf den kalten Boden verteilen und kühl stellen, damit er fest wird.
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