Zubereitung
Campignons putzen und waschen. Größere Pilze halbieren. Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Essig, Pfefferkörner, Salz, Rosmarin und Pimenzkörner in einem Topf aufkochen. Champignons und Knoblauch dazugeben und aufkochen. Öl unterrühren. Alles in ein hohes Glas füllen. Ca. 24 Stunden durchziehen lassen.
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