Zubereitung
Die Nudeln bißfest kochen (am besten sind die Spirelli-Nudeln).
Auflaufform mit Butter ausfetten und die Hälfte der Nudeln einfüllen.
Gewürfelten Schinken und gewürfelten Schmelzkäse untermischen.
Darüber die andere Hälfte der Nudeln geben.
Milch, Ei, Salz, Pfeffer, Paprikapulver auf kleinster Stufe schaumig rühren und über die Nudelmasse geben.
Als Abschluß ein paar Butterflöckchen oben d'rauf und ab in den Ofen.
Bei 200° C 45 Minuten zugedeckt backen, dann umrühren und prüfen, ob der Käse geschmolzen ist.
Die letzten 15 Minuten ohne Deckel (bzw. Alufolie) brutzeln lassen, damit sich eine knusprige goldgelbe Kruste bildet.
Alternativen/Tipps:
Wenn der Supermarkt keinen Kräuter-Schmelzkäse hat, kann auch Sahne-Schmelzkäse genommen werden (z.B. von Milkana).
Vegetarier können sowohl den Schinken als auch den Schinkenschmelzkäse weglassen bzw. durch "Sahne-Schmelzkäse" ersetzen.
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