Zubereitung
Die Schalotten schälen und hacken. Die Knoblauchzehen schälen und durch eine Presse drücken. Die Chilischote säubern und klein würfeln. Die Mayonnaise mit Zigeunerketchup und Tomatenketchup glattrühren. Schalotten, Knoblauch und Chili unterheben. Mit restlichen Zutaten feurig würzen - eben wie´s der Teufel gern mag.
Das paßt dazu: dieverse Brotsorten, Maischips zum Dippen, Maiskolben, gegarte Fonduezutaten, die " FEUER " nötig haben.
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