Name: Warmbier in Tassen
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Sp Salz; 3 EL Zucker; 3 EL Mehl; 0,5 l Milch; 2 Eier; 0,5 l Helles Bier; 1 Sp Zimt, gemahlen; 1 Sp Nelken, gemahlen; 1 Sp Ingwer, gemahlen

Dauer: 30 Minuten Zubereitungszeit
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Zutaten

1 Sp	Salz
3 EL	Zucker
3 EL	Mehl
0,5 l	Milch
2	Eier
0,5 l	Helles Bier
1 Sp	Zimt, gemahlen
1 Sp	Nelken, gemahlen
1 Sp	Ingwer, gemahlen

Zubereitung

Man bringt das Bier mit den Gewürzen zum Kochen, verquirlt das Mehl mit der kalten Milch und giesst diese Mischung unter ständigem Rühren in das kochende Bier. Das Getränk muss ca. 20 Minuten durchquellen, wird vorsichtig heiss mit den Eiern abgezogen und sorgfältig abgeschmeckt.
Dazu werden Butterschnitten gereicht.

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