Zubereitung
Das Wasser mit dem Ingwer (frisch und feingerieben) in einem unbedeckten Topf 10 Minuten kochen lassen.
Honig oder Zucker zugeben und verrühren, bis er sich aufgelöst hat.
Alles durch ein Sieb giessen und fest auspressen, damit so viel Ingwerextrakt wie möglich in den Tee kommt.
Nun Pfeffer und Zitronen- bzw. Orangensaft zugeben und heiss servieren.
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