Panna Cotta (1)

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Zutaten

500 g Süsse Sahne
1 Vanilleschote

Zubereitung

Sahne mit der ausgekratzten Vanilleschote & dem Vanillemark aufkochen, nach Geschmack Zucker oder Honig zufügen. Etwa 5 Minuten köcheln lassen. Vanilleschote entfernen. 2,5 (bei Verwendung von Zucker) bzw. 3 (bei Honig) Blatt Gelatine einweichen und in die erkaltende Sahne geben. In Förmchen abfüllen, fest werden lassen; Förmchen kurz in warmes Wasser stellen und stürzen.

Varianten hierzu mit verschiedenen Gewürzen oder Nussraspel...
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