Topfenknödel

Echte Wiener Topfenknödel nach Omas Rezept!

Dauer
10 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_3
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

2 EL Butter
5 EL Semmelbrösel
2 EL Ol
2 EL Gries
2 EL Semmelbrösel
1 Ei
250 g Topfen / Quark

Zubereitung

Alle Zutaten verrühren. Den Topfenknödelteig eine halbe Stunde im Kühlschrank rasten lassen. Knödel formen und im leicht gesalzenen, siedenden Wasser fertig garen. In einer Pfanne Butter zergehen lassen und 5 EL Semmelbrösel goldbraun anbraten. Die abgetropften Knödel in den Brösel wälzen und mit Staubzucker bestreut servieren. Dazu passt Erdbeermark, jeglicher Röster, sowie Kompotte.

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

mexican