Rätseltorte!!!

Die Butterkekse ganz fein zerkleinern. Die Kekse mit weicher Butter und dem Knethaken verrühren. Dann die Brösel in eine Springform drücken.

Den Frischkäse, Puderzucker und die Milch vermischen. Gelatine nach Anweisung zubereiten. In die Käsemasse geben und darauf achten das die Gelatine sehr gut eingerührt wird.

Sahne steif schlagen. Die Sahne mit den gehackten Haselnüssen unter den Frischkäse heben. Das ganze auf die Butterkekse verteilen und so lange in den Kühlschrank stellen.

Die Sauerkirschen abtropfen, Saft auffangen mit dem Tortenguss und Vanillezucker andicken. Nach dem die Kirschsoße etwas abgekühlt ist, mit den Kirschen vermischen und auf die Torte streichen.

Die Torte über Nacht im Kühlschrank lassen

Bemerkung:

Man kann auch andere Früchte verwenden (z.B. Heidelbeeren od. Brombeeren)