Zubereitung
Zwiebel fein würfeln,in heißem Fett anschwitzen,Mehl drüber stäuben und mit der heißen Brühe ablöschen.
Den Schmelzkäse dazu geben und auflösen.
Die restliche Brühe angießen und aufkochen lassen.
Mit den Gewürzen abschmecken.
Wenn die Suppe zu dünn sein sollte nach belieben andicken.
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