Zubereitung
Senf,Wasabi,2 Teel. Ingwer,Sherry und Sojasauce verrühren.Heilbutt darin 20 Min. marinieren.
Paprika putzen und in feine Streifen schneiden.
Heilbutt in einer gefetteten Form im vorgeheizten Ofen bei 200° 8 Min. garen.
Inzwischen Paprika im restlichen Öl 2 min. bei starker Hitze unter Rühren braten. Mit Salz und Pfeffer würzen,restlichen Ingwer unterrühren.
Heilbutt auf den Paprikastreifen anrichten und mit etwas Sojasauce beträufeln.
Dazu passen Reisnudeln.
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