Name: Geraspelter Apfelkuchen vom Blech
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 3 TL Zimt; 1 Pkg Trockenhefe; 100 g Zucker; 2 Eier; 100 g Margarine; 200 ml lauwarme Milch (ca.); 1 kg Apfel; 1 Pkg süße Sahne; 1 Pkg Sauerrahm oder Schmand; 1 Pkg Vanillezucker; 500 g Mehl; Für die Apfelmasse; Auserdem

Dauer: 30 Minuten Zubereitungszeit, eine Stunde Ruhezeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

3 TL	Zimt
1 Pkg	Trockenhefe
100 g	Zucker
2	Eier
100 g	Margarine
200 ml	lauwarme Milch (ca.)
1 kg	Apfel
1 Pkg	süße Sahne
1 Pkg	Sauerrahm oder Schmand
1 Pkg	Vanillezucker
500 g	Mehl
	Für die Apfelmasse
	Auserdem

Zubereitung

Mehl, Trockenhefe, Zucker, Eier, Margarine und lauwarme Milch gut verrühren und Teig in warmer Umgebung gut "gehen" lassen. Dann auf einem gefetteten Backblech ausrollen.

Die Äpfel grob raspeln und auf dem Teig verteilen. Süße Sahne, Sauerrahm und Vanillezucker vermischen und die Äpfel bestreichen.

Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad Umluft ca 45 Minuten backen.

Nach dem Backen mit Zimt bestreuen.

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