Zubereitung
Kartoffeln schälen,Gemüse putzen.Lauch und Zwiebeln in Ringe schneiden,restliches Gemüse raffeln.
In einem Topf Butter erhitzen,das Gemüse einlegen und 30 min. unter häufigem Wenden schmoren.
Mit Majoran,Kümmel,Salz und Pfeffer würzen.Dann mit Brühe übergießen und weitere 30 min.kochen.
In eine feuerfeste Form füllen,mit Speckscheiben,halbierten,gerösteten Brotscheiben und halbierten Käsescheiben belegen.Mit Pfeffer bestreuen.Im vorgeheizten Ofen goldbraun überbacken.
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