Zubereitung
Zuerst das Hackfleisch zubereiten. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Dann die Zwiebel und die Knoblauchzehe dazugeben. Das Brötchen kurz vorher in Wasser einweichen damit es schön weich wird und sich gut unter die Masse verteilen läßt. Dann noch 1 Ei zugeben und die kleingeschnittenen
Paprikawürfel.
Nun das Ganze in eine Backform geben, entweder in eine Springform oder in eine Kastenform. Bei 175° 60min backen. Die Form herausnehmen und noch die Tomatenscheiben und den Reibekäse darüber geben. Nun nochmals eine 1/2 Stunde überbacken.
Guten Appettit !!!!!!!!!!!
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