Zubereitung
Die Kartoffeln kochen, auskühlen lassen, schälen und in Scheiben schneiden.
Das Gemüse ebenfalls schneiden. Sämtliche Zutaten, allerdings ohne Kartoffeln, in eine große Schüssel geben und durchmischen. Zum Schluß die Kartoffeln dazugeben.
Anschließend alles in eine Auflaufform geben und mit Käse bestreuen.
ca. 30 min bei 180° im Backrohr gratinieren
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