Name: Kartoffelauflauf
Yield: 4
Cuisine: Österreich
Ingredients: 1 TL Kräutersalz; 150 g Käse; 8 EL Soßenbinder; 500 g Sauerrahm; 2 Stk Knoblauch; 1 Stk Zwiebel; 0,5 kg Lauch, Mais, Paprika, Zucchini, ...; 750 g Kartoffeln

Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

1 TL	Kräutersalz
150 g	Käse
8 EL	Soßenbinder
500 g	Sauerrahm
2 Stk	Knoblauch
1 Stk	Zwiebel
0,5 kg	Lauch, Mais, Paprika, Zucchini, ...
750 g	Kartoffeln

Zubereitung

Die Kartoffeln kochen, auskühlen lassen, schälen und in Scheiben schneiden.

Das Gemüse ebenfalls schneiden. Alle Zutaten, außer den Kartoffeln, in eine große Schüssel geben und durchmischen. Zum Schluß die Kartoffeln dazugeben.

Anschließend alles in eine Auflaufform geben und mit Käse bestreuen.

Ca. 30 min bei 180° im Backrohr gratinieren

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claudiia