Zubereitung
Die Fleischtomaten kreuzweise einritzen, mit kochendem Wasser überbrühen, abschrecken, die Haut abziehen.
2 Tomaten quer in 8 Scheiben und auf eine Servierplatte legen.
Restliche Tomate vierteln, entkernen und in feine Würfel schneiden.
Staudensellerie und Zucchini ebenfalls fein würfeln.
Basilikum sehr klein hacke, und mit dem Gemüse, dem Parmesan, der Mayo verrühren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mozzarella in 8 Scheiben schneiden, mit Basilikumöl beträufeln, auf die Tomatenscheibenlegen und das Gemüsetatar gleichmässig darauf verteilen.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
