Name: Bohnensuppe mit Rotwein
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 2 EL Pflanzenöl; 2 gr Dosen weiße Bohnen mit Suppengrün; 0,5 l Rotwein, halbtrocken; 1 kl Flasche Tomatenketchup; 1 Stk Becher saure Sahne; 1 TL Gemüsebruhe; 1 Stk Lorbeerblatt; 1 Pr Zucker; 1 Pr Salz; 1 Pr Pfeffer; 1 Pr Paprika, edelsüss; 1 Sp Zitronensaft; 1 TL Thymian; 1 TL Majoran; 1 TL Bohnenkraut

Dauer: 35 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

2 EL	Pflanzenöl
2 gr	Dosen weiße Bohnen mit Suppengrün
0,5 l	Rotwein, halbtrocken
1 kl	Flasche Tomatenketchup
1 Stk	Becher saure Sahne
1 TL	Gemüsebruhe
1 Stk	Lorbeerblatt
1 Pr	Zucker
1 Pr	Salz
1 Pr	Pfeffer
1 Pr	Paprika, edelsüss
1 Sp	Zitronensaft
1 TL	Thymian
1 TL	Majoran
1 TL	Bohnenkraut

Zubereitung

Zwiebel in grobe Würfel schneiden. Öl in einem großen Topf erwärmen, Zwiebelwürfel andünsten bis sie glasig sind, die beiden Dosen weiße Bohnen hinzufügen, Ketchup, Rotwein, saure Sahne, Teelöffel Gemüsebrühe und die ganzen Gewürze in den Topf hinein und 30 Minuten köcheln lassen.

Wer doch Lust auf eine Wursteinlage hat, kann die Soja Bockwürste (rein pflanzlich) aus dem Reformhaus noch die letzten 5 Minuten in der Suppe erwärmen. Ist aber auch ohne Würste super lecker.

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