Zubereitung
Die Mayonaise mit dem Joghurt glattrühren.
Die Essiggurke und das gekochte Ei in kleine Würfel schneiden und mit den übrigen Zutaten zu der Joghurt-Mayonaise geben.
Schließlich mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken und z.B. zu den gebackenen Emmentalerwürfel ( Vegetarisch) servieren.
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