Name: Weihnachtshappen
Yield: 4
Ingredients: 50 g Raspelschokolade; 200 g Zucker; 1 Pr Salz; 2 Eier; 1 EL Zimt; 1 Msp Nelken; 250 g Mehl; 1 TL Backpulver; 100 g geriebene Zartbitterschokolade; 100 g Grümmelkandis; 125 g Mandelblättchen; 150 g Dunkle Kuchenglasur; 200 g Butter

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Zutaten

50 g	Raspelschokolade
200 g	Zucker
1 Pr	Salz
2	Eier
1 EL	Zimt
1 Msp	Nelken
250 g	Mehl
1 TL	Backpulver
100 g	geriebene Zartbitterschokolade
100 g	Grümmelkandis
125 g	Mandelblättchen
150 g	Dunkle Kuchenglasur
200 g	Butter

Zubereitung

Aus den Zutaten ausser der Glasur und der Raspelschokolade einen Rührteig herstellen.Zuletzt Grümmelkandis,Mandelblättchen und ger.Schokolade untermischen.

Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig ca. 1,5 cm dick daraufstreichen.Bei 180° etwa 20 Min. backen.Auf einem Gitter auskühlen lassen.

Die Glasur schmelzen und aufstreichen.Etwas abkühlen lassen,dann mit einer Gabel ein Muster einritzen und mit Schokoraspeln bestreuen.Wenn der Guß festgeworden ist,in 4x4cm große Quadrate schneiden.

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marga