Zubereitung
Eier, Margarine, Zucker und Salz schaumig rühren.
Nach und nach das Mehl, Backpulver Kakao, Zimt und Nelken unterarbeiten.
Wenn das Kneten für die Küchenmaschine zu schwer wird, mit einem Holzlöffel weiterarbeiten. Die Nüsse unter den Teig heben.
Backblech einfetten und den Teig darauf streichen brw. mit der Hand gleichmäßig drücken.
Im vorgeheizten Backofen mittlere Schiene bei 180 Grad ca. 30 min. Backen.
nach dem Backen sofort vom Blech schieben und in schmale Streifen schneiden. Eiweiß steif schlagen und mit etwas Puderzucker verrühren(so das ein Guß entsteht).
Die Streifen mit Guß bestreichen.
In einer Dose aufbewahren.
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