Zubereitung
Schnitzel in Streifen schneiden, Sesamöl, Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden, Paprikapulver, Chilipulver.
Diese Zutaten eine halbe Stunde stehen lassen,
Gurke schälen, in kleine Würfel schneiden,
von Paprikaschote kerngehäuse entfernen und in kleine Würfel schneiden,
Lauchzwiebeln waschen, in kleine Stücke schneiden,
Glasnudeln wie auf Packungsanleitung einweichen,
Aus 1/2 Brühwürfel nach Anleitung entsprechende Menge Brühe herstellen,
einen halben Chinakohl in Streifen schneiden,
Weisswein, Mungobohnenkeimlinge, Bambussprossen hinzugeben.
alles zusammen dünsten,
fertig,
guten Apetit
Alles zusammen mit Sojasauce, Asiasauce abschmecken.
Hinweis:
Fleisch und Glasnudeln sollten immer die gleiche Menge (1:1) haben.
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