Broccoli-Creme-Suppe

Kosten
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Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

1 kg Broccoli
1 l Gemüsebruhe
300 ml Sahne

Zubereitung

Den Broccoli putzen und in kleine Stückchen teilen, mit der Gemüsebrühe aufkochen und ca 15 Min. leicht köcheln bis er weich ist,das ganze mit einem Pürrierstab pürrieren ,die Sahne dazugeben,mit Salz, weißem Pfeffer, einer Prise Zucker und wer mag, mit etwas Muskat abschmecken.

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