Name: steinbutt in garnelensauce
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Belgien
Ingredients: 1 großer steinbutt zu 1 kilo; 500 gr.eismeergarnelen; 3 Knoblauchzehen; 2 esslöffel olivenoel; 100 gr.chiliscoten; 100 ml Weiswein; 20 gr.fischgewürz; 100 ml Sahne; 1 esslöffel soßenpulver

Dauer: eine Stunde Zubereitungszeit, eine Minute Ruhezeit
Kosten: estimatedCost_4
Schwierigkeit: difficulty_5
Nährwertangaben (4 ): 1.000 Kalorien
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 10 Stimmen

Zutaten

	1 großer steinbutt zu 1 kilo
	500 gr.eismeergarnelen
	3 Knoblauchzehen
	2 esslöffel olivenoel
	100 gr.chiliscoten
	100 ml Weiswein
	20 gr.fischgewürz
	100 ml Sahne
	1 esslöffel soßenpulver

Zubereitung

den steinbutt mit knoblauch würzen,mit chili anbraten in der grilllpfanne

die garnelen in der grillpfanne anbraten,mit weißwein ablöschen.

nachdem der steinbutt gebraten ist,wird man die sauce fertig machen,die sauce würzen mit dem fischgewürz,und dann die sauce mit der sahne mischen,dann ist steinbutt mit krabbensauce fertig,es passt dazu rösti.

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