steinbutt in garnelensauce

steinbutt,pfeffer,knoblauch,garnelen,chiliscoten

Dauer
eine Stunde Zubereitungszeit, eine Minute Ruhezeit
Kosten
estimatedCost_4
Schwierigkeit
difficulty_5
Nährwertangaben (4 )
1.000 Kalorien
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 10 Stimmen

Zutaten

1 großer steinbutt zu 1 kilo
500 gr.eismeergarnelen
3 Knoblauchzehen
2 esslöffel olivenoel
100 gr.chiliscoten
100 ml Weiswein
20 gr.fischgewürz
100 ml Sahne
1 esslöffel soßenpulver

Zubereitung

den steinbutt mit knoblauch würzen,mit chili anbraten in der grilllpfanne

die garnelen in der grillpfanne anbraten,mit weißwein ablöschen.

nachdem der steinbutt gebraten ist,wird man die sauce fertig machen,die sauce würzen mit dem fischgewürz,und dann die sauce mit der sahne mischen,dann ist steinbutt mit krabbensauce fertig,es passt dazu rösti.

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