Name: Afrikanischer Bananensalat
Yield: 4
Ingredients: Zucker, Salz, Cayennepfeffer; 6 EL Ol; 1 Zitrone, unbehandelt; 200 g Schinken, gekochter; 4 EL Kokosflocken; 4 EL Rosinen; 2 Stangen Chicoree; 4 Bananen

Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 6 Stimmen

Zutaten

	Zucker, Salz, Cayennepfeffer
6 EL	Ol
1	Zitrone, unbehandelt
200 g	Schinken, gekochter
4 EL	Kokosflocken
4 EL	Rosinen
2	Stangen Chicoree
4	Bananen

Zubereitung

Chicoree putzen und in Streifen schneiden. Bananen schälen und in Scheiben, Schinken in Streifen schneiden. Von der Zitrone die Schale abreiben und dann auspressen. Alles miteinander vermischen. Mit Salz, Zucker und Cayennepfeffer abschmecken. Einige Zeit im Kühlschrank ziehen lassen.

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marga