Käsespieße

Dauer
40 Minuten Zubereitungszeit
Nährwertangaben (4 )
294 Kalorien
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

0,5 TL Thymianblätter
Pfeffer
100 ml Ol
16 Stk kleine Lorbeerblätter
70 g Semmelbrösel
2 Stk Eier (Gr. M)
50 g Mehl
300 g junger Ziegenkäse
1 Stk rote Paprikaschote

Zubereitung

1. Paprikaschote vierteln, entkernen und unter dem Grill grillen, bis die Haut schwarze Blasen wirft. Die Paprika mit einem feuchten Tuch abdecken, häuten und in Stücke schneiden.

2. Ziegenkäse würfeln, in Mehl, verquirlten Eiern und Semmelbröseln wenden. Mit Paprika und Lorbeerblättern auf Holzspieße stecken.

3. Käsespieße im heißen Öl rundherum goldbraun braten und mit Pfeffer und Thymian würzen.

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Annette