Jägerpastete

Auflauf mit Hackfleisch/Pilzen/Tomaten und Kartoffelpüree

Dauer
eine Stunde Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 6 Stimmen

Zutaten

20 g Butter
150 g Champignon geschnitten
150 g Bauchspeck
300 g Hackfleisch (gemischt)
2 Stk Zwiebel
1 Stk Apfel
50 g Tomatenmark
1 Pr Salz
1 Pr Paprika
1 Pr Pfeffer
300 g Kartoffelpüree

Zubereitung

Hackfleisch anbraten. Speck, Apfel und Zwiebel würfeln und anbraten. Angebratenes in eingefettete Auflaufform füllen und mit den gut abgetrockneten Champignons vermischen, auf der glattgestrichene Masse mit Spachtel Tomatenmark verteilen (evtl. mit Tomatenscheiben belegen).Kartoffelpüree dick anrühren (3/4 der Flüssigkeit) und in der Auflaufform glatt streichen, Butterflocken darauf verteilen. Das Ganze ca. 40 Minuten bei mittlerer Hitze im Rohr backen.

Endiviensalat passt sehr gut.

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wuschel