Zubereitung
Frischkäse mit dem Zitronensaft, der Crème fraîche glattrühren.
Die Kräuter gegebenen und wer möchte die Knoblauchzehe hineinpressen (am besten bei stark schmeckenden Kräutern). Knoblauch unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer abschmecken.
Wurden Kräuter wie Rosmarin und Thymian oder Oregano verwendet, kann man noch feingehackte Oliven mit hineingeben.
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