Gratinierter Blumenkohl

Kosten
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Schwierigkeit
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Bewertung
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Zutaten

2 TL frisches gehacktes Basilikum
1 kl Dose Pizzatomaten
100 g Schinken
75 g geriebener Käse
2 EL Butter
2 EL Mehl
250 ml Milch
125 ml Saure Sahne
Salz,Pfeffer
1 gr Blumenkohl

Zubereitung

Blumenkohl in Röschen zerteilen, in Salzwasser halbgar kochen und abtropfen lassen.In eine gefettete Auflaufform füllen.

Mehl in Butter anschwitzen.Mit Milch und Sahne nach und nach auffüllen und durchkochen lassen.Mit Salz,Pfeffer und Basilikum abschmecken.

Über den Blumenkohl gießen.Die Tomaten darüber verteilen und mit Schinkenstreifen belegen.Mit käse bestreuen und im 250° heißen Ofen 15 Min. gratinieren.

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marga