Zubereitung
Kokosmilch in einen Mixer geben, dann beide Mehlsorten, Eier, Zucker und Salz zufügen; die Zutaten durchmischen und den Teig 10 Minuten ruhen lassen.
Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken, zum Teig geben und mit dem Mixer alles nochmals cremig verrühren.
Eine Schöpfkelle Teig in eine erhitzte Bratpfanne geben und auf beiden Seiten goldbraun anbraten; die restlichen Pfannkuchen genauso zubereiten.
Anschließend mit der Kokoscreme servieren.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
