Name: Kohlrabi-Eintopf
Yield: 4
Ingredients: 250 g Zwiebeln; 4 EL Ol; 500 g Kartoffeln; 1 Bd Schnittlauch; 750 g Kohlrabi; 1 TL Nelken; 1 TL Wacholderbeeren; 500 g Rindergulasch; 1,5 l Brühe (instant); 500 g Schweineschulter ohne Knochen; 1 Paket TK-Erbsen und Möhren (450 g)

Nährwertangaben (4 ): 575 Kalorien
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Zutaten

250 g	Zwiebeln
4 EL	Ol
500 g	Kartoffeln
1 Bd	Schnittlauch
750 g	Kohlrabi
1 TL	Nelken
1 TL	Wacholderbeeren
500 g	Rindergulasch
1,5 l	Brühe (instant)
500 g	Schweineschulter ohne Knochen
1	Paket TK-Erbsen und Möhren (450 g)

Zubereitung

Fleischwürfel in einem Schmortopf in heissem Öl braun anbraten. Zwiebelwürfel, Nelken und Wacholderbeeren zufügen. Salzen. Brühe zugiessen und das Fleisch eine Stunde kochen. Kartoffelwürfel, Kohlrabistifte und das TK-Gemüse zugeben und weitere 20 Minuten kochen. Den Eintopf mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Mit Schnittlauch bestreuen.

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