Zubereitung
Reis garen,abkühlen lassen.Möhren und Zucchini raspeln.Reis mit Eiern,Milch und mehl vermengen.Gemüse unterheben und würzen.
In einer Pfanne 50g Butter erhitzen und Taler aus der Masse braten.Zwiebel würfeln,in der restlichen Butter dünsten.Sahne und Brühe angießen.Gorgonzola unterrühren und darin schmelzen lassen.Die Soße soll NICHT kochen.Abschmecken und zu den Talern servieren.
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