Name: Karotten portugiesisch
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kl Knoblauchzehe, gepresst; 0,5 Bd Petersilie; 1 Sp Essig; 1 Pr edelsüßer Paprika; 1 Pr Salz; 1 EL Olivenol; 500 g Karotten

Dauer: 20 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: billig
Schwierigkeit: Anfänger
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 11 Stimmen

Zutaten

1 kl	Knoblauchzehe, gepresst
0,5 Bd	Petersilie
1 Sp	Essig
1 Pr	edelsüßer Paprika
1 Pr	Salz
1 EL	Olivenol
500 g	Karotten

Zubereitung

Karotten putzen, in nicht zu dicke Scheiben schneiden und max. 15 min im Dämpfeinsatz garen (in Salzwasser geht auch, Wasser muss dann abgegossen werden). Aus den übrigen Zutaten eine Marinade bereiten und über die Karotten geben.

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Adele