Name: Mexican Marinade
Yield: 4
Cuisine: Mexiko
Ingredients: 0,5 Ts frischer O-Saft; 0,5 Ts Frischer Limettensaft; 0,5 Ts Frischer Zitronensaft; 0,5 Ts Olivenol; 4 Ts Knobizehen, zerdrückt; 2 TL grober Pfeffer aus der Mühle; 2 TL zerdrückte Lorbeerblätter; 3 EL gehacktes Korianderkraut; 1 EL gute Prise Chilipulver

Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 9 Stimmen

Zutaten

0,5 Ts	frischer O-Saft
0,5 Ts	Frischer Limettensaft
0,5 Ts	Frischer Zitronensaft
0,5 Ts	Olivenol
4 Ts	Knobizehen, zerdrückt
2 TL	grober Pfeffer aus der Mühle
2 TL	zerdrückte Lorbeerblätter
3 EL	gehacktes Korianderkraut
1 EL	gute Prise Chilipulver

Zubereitung

Eine tolle Zitrusmarinade für alles Gegrillte ,Schwein, Rind etc. oder z.B. für das Vorbereiten von Hähnchenfleisch für Fajitas.Fleisch mindestens 2-3 Std. einlegen. Ich bevorzuge das Einlegen über Nacht im Kühlschrank.Dadurch wird das Fleisch sehr zart.Einfach alles mischen.Deckel nicht vergessen, das Fleisch sollte abgedeckt sein.Bitte nur 4 Knobizehen verwenden, keine 4 Tassen!

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Floridacook