Zubereitung
Den Biskuitboden kann man entweder fertig im Supermarkt / beim Bäcker kaufen oder selber machen. Das Rezept gibts auch bei mir ... Biskuitboden Rezept
Sahne steif schlagen und mit dem Magerquark und der Paradiescreme vermischen.
Die Pfirsische klein schneiden und gleichmäßig auf dem Tortenboden verteilen.
Die Sahne-Quark-Masse in eine Spritztülle mit kleiner Öffnung geben und wie Spaghetti über die Pfirsische verteilen. Oben drüber die Erbeersauce und Kokosraspeln geben. Bis zum Servieren kalt stellen. Ist im Sommer herrlich erfrischend.
Man könnte anstelle der Pfirsische auch Ananas oder Mandarinen aus der Dose nehmen
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