Vanillerahmeis

Das Gediegene

Kosten
estimatedCost_4
Schwierigkeit
difficulty_2
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 8 Stimmen

Zutaten

4 Stk Bourbon Vanillestangen
250 g Eigelb
180 g Zucker
500 g Milch
500 g Rahm

Zubereitung

Alle Zutaten (ohne die Eigelbe) mit den ausgekratzten Vanillestangen aufkochen, vom Feuer nehmen und mit den Eigelben zur "Rose" abziehen.

Abkühlen lassen und in der Eismaschine "freezen"

Viel Spass

P.S. Zur Rose abziehen >> Artikel im Forum, Autor: Mischa Datum: 16.06.02

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Mischa