Buttercreme

Vanillepudding-Pulver mit dem Zucker und der kalten Milch nach Vorschrift auf dem Päckchen zubereiten,kalt stellen und ab und zu umrühren ( wichtig). 250g BButter geschmeidig rühren,den Pudding eßlöffelweise darunter geben( darauf achten, dass weder Fett noch Pudding zu kalt sind,da dann die sogenannte Gerinnung eintritt)