Name: Spiegeleierkuchen
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 2 EL Zucker; 0,5 Päckchen Backpulver; 1 Pr Salz; 125 g Butter; 125 g Zucker; 250 g Mehl; Für den Belag :; 0,5 l Milch; 1 Pkg Puddingpulver; 2 EL Zucker; 4 Schmand; 1 Aprikosen; 2 Pkg Tortenguß, klar; 3 Eier

Dauer: 20 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

2 EL	Zucker
0,5 Päckchen	Backpulver
1 Pr	Salz
125 g	Butter
125 g	Zucker
250 g	Mehl
	Für den Belag :
0,5 l	Milch
1 Pkg	Puddingpulver
2 EL	Zucker
4	Schmand
1	Aprikosen
2 Pkg	Tortenguß, klar
3	Eier

Zubereitung

Aus Mehl, Zucker,Butter,Eier,Salz und Backpulver Teig anrühren auf ein gefettetes Backblech streichen. Bei 200 Grad ca. 10 Minuten backen.

Aus der Milch,dem Puddingpulver und dem Zucker nach vorschrift den Pudding kochen.Die 4 Becher Schmand unterrühren.Die Masse auf den Boden streichen und bei 200 Grad nochmal 10 Minuten backen.

die Aprikosen abtropfen lassen und auf die Puddingmasse gleichmäßig verteilen.Den Saft zu 1/2 Liter Flüssigkeit aufstocken und daraus den Tortenguß bereiten.Den Kuchen damit überziehen.

GUTES GELINGEN ! :-)

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iffets